MUNICH MD™ – SLAD – 25 KG – Mouterij Dingemans

Pakiranje od 25 kg Dingemans München slada.

Münchenski slad se prži na nešto višim temperaturama nego pale ale. Dobiveni slad će imati punu aromu i narančasto-jantarnu boju. Slično kao u Beču, svoje karakteristike ističe nešto tamnijom bojom.

Maksimalna upotreba na recept: 100%.

Slad je osnovni sastojak piva. Dobiva se preslađivanjem (djelomičnom razgradnjom škroba) žitarica. Mnoge postojeće sorte razlikuju se prema regiji podrijetla i vrsti slada. Svaka vrsta slada ima jedinstvene karakteristike boje i okusa (slatko, biskvitasto, karamelizirano, dimljeno) koje su odlučujuće u definiranju proizvedenog piva.

Težina: 25 kg.

Sastojci: ječmeni slad; sadrži SULFIT; može sadržavati pšenicu i raž.

Uporaba i čuvanje: Čuvati na hladnom i suhom mjestu.