SLAD ST. PETER’S INDIA PALE ALE – 3 kg

SASTOJCI: Ekstrakt ječmenog slada i ekstrakt hmelja. Kvasci se dodaju u posebno pakiranje. Može sadržavati tragove pšenice.

STIL PIVA: IPA – English IPA

ZNAČAJKE: Pivo je jedan od engleskih stilova piva India Pale Ale, koje karakterizira suh karakter s izraženom ulogom hmeljnih aroma. Svima je dobro poznata priča o engleskim kolonijalistima koji su pivo u bačvama prevozili u Indiju. Neznatno povišena razina alkohola i obilni hmelj pomogli su poboljšati trajnost piva. Pivo je duboke bakrene boje. U čaši dolazi do izražaja postojana srednje čvrsta, bjelkasto-pjenasta pjena. Pivo odražava sladne arome s karakteristikama tosta i karamele. Aroma hmelja prilično se ističe. U aftertasteu, daje pivu karakteristike citrusa, cvijeće također može papar.

KORISTITI: Prije upotrebe zagrijte limenku na 45 °C. Zatim dodajte sadržaj u 2 litre kipuće vode. Šećer za kuhanje ne treba dodavati. Kuhajte na umjerenoj vatri oko 10 minuta. Zatim pivo ohladite na 40 – 50 °C. U fermentor prvo ulijte 10 – 12 litara hladne vode, dodajte pivo, ostatak vode na 19 litara i pripravak kvasca i dobro promiješajte.

SKLADIŠTENJE: Čuvati na suhom mjestu i koristiti do datuma otisnutog na dnu limenke.

PRIJEDLOG USLUGE: Pivo poslužite rashlađeno na 8 – 12 °C.

PAKIRANJE: Neto težina: 3 kg. Limenka sadrži cjelovit ekstrakt za proizvodnju 19 litara piva. Pakiranje sadrži suhi kvasac u zasebnoj ambalaži.

Boja prema EBC (European Brewery Convention): 25 – 35

IBU (International Bitterness Units): 35 – 55

ABV (Alcohol by volume): 5 – 6 %

FG (Final Gravity): 1.010