Suhi ekstrakt slad DARK – 750 g

SASTOJCI: Ekstrakt slada ječmenog slada. Može sadržavati tragove pšenice, zobi i raži.

Prosječne vrijednosti na 100 g proizvoda:

Energija: 1593 kJ / 375 kcal

Masnoća: <0,1 g (od toga zasićene masne kiseline <0,01 g

Ugljikohidrati: 89,4 g (od toga šećeri 74,3 g)

Vlakna: 2,1 g

Proteini: 5,4 g

Sol: 0,03 g

ZNAČAJKE: Suhi ekstrakt ječmenog slada daje pivu izraženiju tamno smeđu boju. Doprinosi intenzivnijem i punijem okusu. Čini pjenu bogatijom i dugotrajnijom. U usporedbi s laganim suhim sladovima, pivo manje fermentira.

KORISTITI: Preporučuje se za tamnije stilove piva. Suhi slad može zamijeniti slad u zrnu (1 kg suhog ekstrakta ekvivalent je 1,6 kg slada u zrnu) ili pivski šećer (za pripremljene cjelovite ekstrakte). Suhim sladom možete zamijeniti sav šećer za kuhanje ili samo polovicu. Suhi slad nije zamjena za cjeloviti ekstrakt slada jer ne sadrži hmelj i kvasac.

SKLADIŠTENJE: Nakon upotrebe dobro zatvorite slad. Čuvati na hladnom i suhom mjestu.

PAKIRANJE: Pakiranje sadrži 750 g sladovine. Slad je pakiran u PVC vrećicu.

Boja prema EBC (European Brewery Convention): 44 – 70