Vrhunska Certificirana Kakovost Suhi slad “Light” Pivo 500g – EBC 10

Svijetli suhi sladni ekstrakt (DME) idealan je sastojak za kuhanje pale alea, gorkog ili crvenog jantarnog piva. Prednosti suhog sladnog ekstrakta su u jednostavnom doziranju, ukoliko se cijeli sadržaj ne potroši odmah, ostatak ekstrakta se može pakirati i konzumirati prvom prilikom.

Preporučamo koristiti suhi sladni ekstrakt kao zamjenu za šećer u kombinaciji s već ohmeljenim ekstraktima (beer kit) – zamjenom 40-50% običnog šećera ekstraktom dobivamo puniji okus piva i gušću pjenu.

Nemojte koristiti ekstrakt kao osnovni slad bez dodanog šećera – za 23 litre piva trebamo 1,2 kg ekstrakta + 1 kg pivskog šećera (dekstroza monohidrat)

Kao osnovni slad može se koristiti suhi ekstrakt slada, potrebno ga je kuhati u vodi i dodati hmelj radi gorčine.

Pivski šećer (dekstroza monohidrat) izvrstan je za karbonizaciju piva jer ga kvasci lakše “pojedu”. Međutim, suhi ekstrakt slada stvara više taloga u bocama, pa je korištenje običnog šećera najbolji i najekonomičniji izbor.

Boja (EBC): 10

Može sadržavati alergene. Za daljnje informacije kontaktirajte nas ili pogledajte pakiranje proizvoda.