Pakovanje od 25 kg Dingemans Cara 120 slada.
Karamelni slad koristi se za postizanje veće punoće okusa i jantarne boje.
Maksimalna upotreba na recept: 10%.
Slad je osnovni sastojak piva. Dobiva se preslađivanjem (djelomičnom razgradnjom škroba) žitarica. Mnoge postojeće sorte razlikuju se prema regiji podrijetla i vrsti slada. Svaka vrsta slada ima jedinstvene karakteristike boje i okusa (slatko, biskvitasto, karamelizirano, dimljeno) koje su odlučujuće u definiranju proizvedenog piva.
UPUTE: može se koristiti u svim receptima kao zamjena za slad Cara-munich II.
Težina: 25 kg.
Sastojci: Ječmeni slad; sadrži SULFIT; može sadržavati pšenicu i raž.
Uporaba i čuvanje: Čuvati na hladnom i suhom mjestu
Recenzije
Još nema recenzija.