CARA 20 MD™ – SLAD – 25 KG – Mouterij Dingemans

Pakiranje od 25 kg Dingemans Cara 20 slada.

Karamelni slad koristi se za postizanje veće punoće okusa i jantarne boje. Poboljšava zadržavanje pjene.

Maksimalna upotreba na recept: 15%.

Slad je osnovni sastojak piva. Dobiva se preslađivanjem (djelomičnom razgradnjom škroba) žitarica. Mnoge postojeće sorte razlikuju se po podrijetlu i vrsti slada. Svaka vrsta slada ima jedinstvene karakteristike boje i okusa (slatko, biskvitasto, karamelizirano, dimljeno) koje su odlučujuće u definiranju proizvedenog piva.

UPUTE: Može se koristiti u svim receptima kao zamjena za Cara-hell slad.

Težina: 25 kg.

Sastojci: ječmeni slad; sadrži SULFIT; može sadržavati pšenicu i raž.

Uporaba i čuvanje: Čuvati na hladnom i suhom mjestu.