CARA VIENNA MD™ – SLAD – 25 KG – Mouterij Dingemans

Posebni slad koji se koristi za postizanje punijeg ukusa i jantara. Miriše na bogatu, slatku aromu karamela. Maksimalna upotreba recepta: 20 %. Slad je osnovni sastojak piva. Dobiva ga desert (djelomična degradacija škrobnih) žitarica. Mnoge postojeće sorte razlikuju se ovisno o području podrijetla i vrsti slada. Svaka vrsta slada ima jedinstvene osobine za boju i okus (slatki, biskvit, karamela, dimljena), koje su odlučne za karakteristike proizvedenog piva. Napomena: U svim se receptima može koristiti kao zamjena za Slad Cara Red.

Težina: 25 kg.

Sastojci:

Ječam sladom; Sadrži sulfite; Može sadržavati pšenicu i raži.

Upotreba i skladištenje: Čuvajte na hladnom i suhom mjestu.