CARA 120 MD™ – SLAD – 5 KG – Mouterij Dingemans

Pakovanje od 5 kg Dingemans Cara 120 slada.

Karamelni slad koristi se za postizanje veće punoće okusa i jantarne boje.

Maksimalna upotreba na recept: 10%.

Slad je osnovni sastojak piva. Dobiva se preslađivanjem (djelomičnom razgradnjom škroba) žitarica. Mnoge postojeće sorte razlikuju se prema regiji podrijetla i vrsti slada. Svaka vrsta slada ima jedinstvene karakteristike boje i okusa (slatko, biskvitasto, karamelizirano, dimljeno) koje su odlučujuće u definiranju proizvedenog piva.

UPUTE: može se koristiti u svim receptima kao zamjena za slad Cara-munich II.

Težina: 5 kg.

Sastojci:

Ječmeni slad; sadrži SULFIT; može sadržavati pšenicu i raž.

Uporaba i čuvanje: Čuvati na hladnom i suhom mjestu.