DURST MALZ PILSEN – SLAD – 25 KG

Durst Pilsner slad pakiranje 25 kg.

Slad, koji se suši na vrlo niskoj temperaturi, koristi se za kuhanje vrlo bistrih piva u njemačkom stilu. Zbog visokog udjela bjelančevina, preporučuje se zaustaviti proteolizu tijekom pireiranja.

Maksimalna upotreba recepta: 100%

Slad je osnovni sastojak piva. Dobiva se djelomičnom razgradnjom škroba žitarica. Mnoge postojeće sorte razlikuju se ovisno o području podrijetla i vrsti slada. Svaka vrsta slada ima jedinstvena svojstva boje i okusa (slatka, pržena, karamelizirana, dimljena) koja su presudna u karakterizaciji kuhanog piva.

Težina: 25 kg

Sastojci:

Ječmeni slad; sadrži SULFIT; može sadržavati pšenicu i raž.

Upotreba i skladištenje: Čuvati na hladnom i suhom mjestu

Ovaj se proizvod ne uračunava u izračun besplatne dostave. U slučaju slučajnog izračunavanja sustava, kontaktirat ćete vas telefonom i / ili e-poštom.