MUNICH MD™ – SLAD – 5 KG – Mouterij Dingemans

Münchenski slad pečen je na nešto višim temperaturama od blijedog aleja. Rezultirajući slad imat će punu aromu i narančastu boju. Slično Beču, njegove karakteristike naglašava malo tamnije boje.

Maksimalna upotreba recepta: 100 %.

Slad je osnovni sastojak piva. Dobiva se s sladom (djelomična degradacija škroba) žitaricama. Mnoge postojeće sorte razlikuju se od područja podrijetla i vrste slada. Svaka vrsta slada ima jedinstvene karakteristike boje i okusa (slatki, kolačić, karamelizirani, dimljeni) koje su ključne za prepoznavanje proizvedenog piva.

Težina: 5 kg.

Sastojci: ječam slada; Sadrži sulfite; Može sadržavati pšenicu i raži.

Čuvajte na hladnom i suhom mjestu.